お酒の中でダントツ好きなのがワイン。 気付いたら、ドハマりしていました。 ワインの中で一番好きなカテゴリー それは…『日本ワイン』です。 これが好きって本当に日本人だなぁってしみじみ思いました( ´∀｀ ) ワインとかバルのイベントが好きでしょっちゅ…

世界地図を見ると ワインの生産地はベルトの様に集中しており、 それはワインベルトと呼ばれています。 【温度】 年間の平均温度：10-16℃ 一日の温度差が激しい方がいい （温かいときに糖を作って、寒くなると糖を蓄えるため） 【日の当たる時間】 夏の日照…

ワインに使われるブドウの味を簡単解説。 難しい解説や長い解説苦手な方向けのサクッとわかる一覧です。 レストランに行って迷ったときに参考にして、選んでみてください。 ※タンニン＝渋み 果皮にタンニンが含まれています。 赤ワインは果実をまるごとワイ…

「ワイングラスなんかなんでもいいやん。 中身が大事。」 間違ってはないけど、間違いです（笑） ワイングラスを変えることによって、味と香りがガラッと変わります。 ワインを最大限までおいしくするワイングラスの選び方教えちゃいます。 まず、ワイングラ…

ワインを飲むときに冷やしてから飲んでいますか？ もう冷やさずに飲んでいる方もいらっしゃると思いますが、ちょっと待ってください！ 実は、ワインにもおいしく飲める温度があるんです。 今回はそちらを紹介していきます。 紹介前に ワインを冷やすときの注…

・ワインと料理がもっとおいしくなる 初心者のための簡易式マリアージュ ・ワインクーラーは必要？ 初心者のためのワイン種類別 美味しく飲める最適温度 ・絶対美味しくなる！初心者のためのワイングラスの種類と選び方 ・レストランで使える！！赤ワインと…